Нужни продукти :
За 8 броя
🔸450 гр. бяла спелта
🔸1 яйце
🔸230 мл. прясно мляко
🔸2 с.л кисело мляко
🔸1 п. суха мая
🔸 щипка сол
🔸 25 гр. разтопено масло
🔸 сирене
Затоплете млякото, но без да завира.
В купа сложете брашното, маята и солта. Разбъркайте добре.
Прибавете киселото мляко, яйцето и прасното мляко. След това добавете и мазнината.
Омесете меко тесто и оставете да удвои обема си.
Разделете втасалото тесто на 8 топки.
Всяко от тях разточете и по дължина поръсете със сирене.
Навийте на руло и след това на геврече.
Намажете с жълтък и поръсете със сусам.
Пекат се на 180* до готовност
0 коментара