Мъфините са супер старт за неделя сутрин 🤭 с малко кисело мляко и става страхотна комбинация 🙃
А нашите мъфини са с бороворинки, лимон и мед 😊💛🐝
Нужни продукти :
🐝 2 яйца
🐝230-250 гр. брашно .. зависи от брашното и колко ще поеме ( използвам спелта и сложих 230 гр. )
🐝150 мл. прясно мляко ( или ядково )
🐝30 гр. разтопено ГХИЙ
🐝3-4 супини лъжици мед
🐝1 ч.л. бакпулвер
🐝ванилия
🐝сока на 1 лимон
🐝120 гр. боровинки
Разбийте яйцата м купа и към тях добавете млякото и мазнината. Отново разбъркайте добре . Прибавете и останалите съставки без боровинките. Разбъркайте до получаване на гладка смес и добавете боровинките.
Разпределете в 12 формички за мъфини, като напълните 2/3 от тях със сместа.
Пекат се на 180* при загрята фурна до златисто 😊
🐝💛 с ПРОМО КОД “mamaeli10” може да се възползвате и да получите 10% отстъпка при поръчка над 36 лева от всички продукти на
Пчелинь🐝
Мъфини за закуска 🙃
С моркови, котидж и копър 🥕🧁
За 12 бр.
🧁220 гр. спелта / бяло брашно или лимец
🧁2 яйца
🧁150 мл. прясно мляко
🧁1 ч.л. бакпулвер
🧁50 гр. разтопено гхи / или друга мазнина
🧁сол
🧁200 гр. котидж сирене
🧁 1 голям морков
🧁 копър
Разбивате яйцата, млякото и мазнината.
Добавяте сухите съставки без сиренето и моркова.
Разбърквате добре.
Настъргване моркова и го добавяте заедно със сиренето при получената смес.
Разбрквате добре и разпределяте в 12 форми за мъфини 😊
Пекат се на 180* при загрята фурна до златисто 😊
Да ви е сладко!
Брайън пожела да ги хапне с кисело мляко 🙃
.
Добро утро! Нямам пост за #halloween , но имам една класическа закуска, поднесена по малко по-различен начин.
Мекички, със серенце и маслини, които не са пържени в мазнина ☺️ .. поднесени с кисело мляко. Вкусотия 💁🏻♀️🤤
Нужни продукти :
🔸2 яйца
🔸8 с.л. ( с връх ) бяла спелта
🔸1/2 кофичка кисело мляко
🔸1 ч.л. сода
🔸сиренце и маслини на вкус
🔸2 ч.л. разтопено масло
Загасете содата в млякото. Прибавете яйцата и разбъркайте добре. След това прибавете брашното и мазнината. Отново разбъркайте и добавете сирене и маслини.
Правя ги на сух тиган 😻
Брайън поиска да хапне нещичко и аз запретнах ръкави. Приготвих му най-бързите и вкусни, солени мъфини.
Със сиренце, кашкавал и чубрица. Имам няколко такива варианта, вече качени в блога, но тези са разбира се с Бяла спелта ☺️
За да ги приготвите ви трябва не повече от половин час, през който набързо правите сместа, слагате в желаните форми и печете. Мислех утре да му сложи за закуска, но се сетих, че отново ще е #brezeltag и съответно няма да го мисля 😀
Нужни продукти :
* 150 гр. Бяла спелта
* 2 яйца
* 100 гр. Прясно мляко
* 1 с.л. Бакпулвер
* щипка чубрица
* 100 гр. Настърган кашкавал
* 100 гр. Натрошено сирене
- не слагам сол или мазнина. За мен кашкавала и сиренето са достатъчни.
Разбийте яйцата с малкото и придавете всичко останало. Разпределете в желаните форми.
Пекат се на 180* до готовност.
Една класическа закуска . Рогчета със сирене и Бяла спелта.
Нужни продукти:
- 500 гр. Бяла спелта
- 250 мл. Прясно мляко
- 100 гр. Разтопено масло
- 1 п. Суха Мая
- Щипка сол
- 200 гр. Сирене
- 1 жълтък за намазване и сусам за поръсване
Смесете сухите съставки и разбъркайте добре. Загрейте млякото и го добавете към сухите съставки. Към тях прибавете мазнината и омесете тесто. Тестото не става гладко и може да ви се струва, че не е достатъчно брашното, но не добавяйте повече.
Разделена го на топки по 50-55 гр. всяка. Зависи колко големи рогчета искате. Завийте топките с кърпа и ги оставете 15на минути .
Разточете всяко топче и сложете сирене . Завийте на руло. Наредете ги в тава, върху хартия за печене.
Намажете с жълтък и поръсете със сусам.
Пекат се на 180* при загрята фурна, до готовност.
Да ви е сладко!
Бързи, лесни и вкусни пица-мъфини.
Нужни продукти
За 12 бр.
- 2 яйца
- 200 мл. прясно мляко
- 250 гр. брашно от бяла спелта
- 2 с.л. зехтин
- щипка сол
- щипка чубрица
- 1 ч.л. бакпулвер
- колбас
- кашкавал
- маслини
- царевица
- к. краставичка
Разбийте яйцата. Добавете млякото, мазнината, солта и чубрицата. Разбйркайте отново.
Прибавете брашното и бакпулвера.
Бъркайте до получаване на хомогенна смес.
След това добавете и всичко останало. Не съм написара количества, защото е въпрос на вкус. Може разбира се и да добавите нещо друго или да махнете нещо, което не обичате.
Брайън е от децата, които не ябад пица, но тези мъфини му харесаха.
Пекат се на 180° до готовност.
Събота. Палачинки. Праскови. Усмивки.
Нужни продукти :
- 2 яйца
- 50 мл. сок/ нектар от праскови ( домашен )
- 110 гр. брашно от бяла спелта
- 2 с.л. мед
- 1 ч.л. бакпулвер
Разбийте течните съставки в купа. Към тях добави брашното и бакпулвера.
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Пекат се сух тиган на средна степен на котлона до златисто.
Да ви е сладко!
Добро утро!
Знаете, че една от най-любимите ни закуски са именно палачинките.
Днес, Брайън навършва 2г.9м. и сам си избра закуската - а именно палачинки.
Показвала съм ви доста видове палачинки. Сладки, солени ..
Тези са С брашно от спелта, лимон и мед.
Нужни продукти за 8 палачинки :
2 яйца
50 мл. ядково мляко
1 ч.л. бакпулвер
110 гр. бяла спелта
20 гр. мед
кората на 1 лимон
сока на 1/2 лимон
1 с.л. кокосово масло
Разбийте яйцата с млякото,меда и кокосовото масло. Добавете брашното, бакпулвер и разбъркайте, до получаване на хомогенна смес.
Накрая добавете кората от лимон и лимоновия сок.
Разбъркайте отново.
Пека на сух тиган с незалепващо покритие на средна степен. ( 3 от 6 при мен )
Да ви е сладко!
Една рецепта от тефтера на мама.
С малки промени.
Соленки със сирене.
Не бях ги правила отдавна. Брайън много ги харесва. Идеални за разходка и хапване навън. Не се трошат.. меки и безкрайно вкусни.
Нужни продукти:
600 гр. бяла спелта ( или бяло брашно)
2 яйца + 1 жълтък за намазване
1/2 кофичка к.мляко
1 ч.л. сода
щипка сол
80 гр. разтопено масло
сирене на вкус
чубрица за поръсване
Разбийте яйцата с киселото мляко, содата и солта.
Добавете всичко останало, без чубрицата и омесете меко тесто. Оставете 10 минути, да почине.
Разточете и изрежете в желаната форма.
Пекат се на 180° до готовност ( до златисто )
Да ви е сладко!
Добро утро.
Честит понеделник.
Седмицата започва с вкусни рогчета, които вие може да направите по два начина.
С шунка и кашкавал или само с кашкавал.
Нужни продукти :
450 гр. бяла спелта
225 мл. прясно мляко
1 п. суха мая
щипка сол
1 ч.л. мед
120 гр. разтопено масло
+
1 жълтък за намазване и сусам за поръсване.
+
Шунка и кашкавал
Затоплете млякото, без да завира.
Сложете меда и маята, като дръпнете от котлона.
В купа сложете брашното, солта и разтопеното масло. Добавете и маята с млякото. Омесете тесто.
Тестото става меко и не гладко.
Разделете го на топчета по около 40-45 гр. И завийте с кърпа. Оставете 20 минути.
Разточете всяко топче и сложете нарязана на тънко шунка и кашкавал или само кашкавал.
Завийте на руло. Веднага намажете с жълтък и поръсете със сусам.
Пъхнете във фурната, без да чакате да втасват.
Пекат се на 180° до златисто.
Неделя е ден за палачинки.
Знаете, че сме любители на палачинките.
Меки, вкусни и бързи.
Нужни продукти :
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
150 гр. извара
маслини
8 с.л. брашно от бяла спелта ( може и бяло, лимец )
щипка сол
Разбийте яйцата с млякото и содата.
Добавете брашното и солта.
Разбъркайте добре.
Добавете изварата и няколко нарязани маслини.
Пекат се на сух тиган на средна степен на котлона, до златисто.
Добро утро!
Лимецови питки с котидж сирене и кашкавал.
Нужни продукти :
2 яйца
1/2 к. кисело мляко
1 ч.л. сода
щипка сол
300 гр. брашно от лимец
200 гр. котидж сирене
100 гр. настърган кашкавал
Малко сусам за поръсване
Разбийте яйцата с млякото и содата. Добавете солта и брашното.
Разбъркайте добре.
Добавете котидж сиренето и кашкавала. Отново разбъркайте.
Върху тава с хартия за печене, разпределете сместа.
Поръсете всяка питка със сусам.
Пекат се на 180° до готовност.
Да ви е сладко!
Добро утро!
Вкусни и много меки кренвиршки.
Необходими продукти :
500 гр. брашно от бяла спелта ( или бяло брашно )
1 п. суха мая
1 с.л. мед
щипка сол
200 мл. топла вода
1 яйца
+
1 жълтък за намазване и сусам за поръсване.
Кренвирши ( живея в Германия и купувам от месарница малки свински кренвирши. За българия не мога да ви препоръчам, кои са добри.)
Във водата сложете маята и веда. Разбъркайте добре.
Към брашното добавете солта, яйцето и маята. Омесете меко тесто.
Оставете да втаса ( удвои обема си )
Оформете както желаете. Аз оформен по този начин.
Когато са готови ги намажете с жълтък и поръсени със сусам .
Оставете 15на минути, през това време пуснете фурната на 180° да загрява.
Пекат се до готовност ( до златисто )
Да ви е сладко!
Добро утро.
Предложение от мен за една бърза за приготвяне и вкусна закуска.
Палачинки със салам и кашкавал.
Не мога да кажа точния брой, който излязоха, защото някои се 'крадяха' директно от тигана и загубих бройка :D
Може би между 10 и 12 броя
Нужни продукти :
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
8 с.л. бяла спелта
Кашкавал и салам на вкус ( нарязани на ситно/настъргани)
Разбийте яйцата с млякото и содата. Добавете брашното и разбъркайте, да няма бучки. Добавете салама и кашкавал. Не използвам мазнина или допълнителна сол.
Пека на сух тиган на средна степен до златисто.
Да ви е сладко!
