Солени мъфини от бяла спелта, с крема сирене.
Нужни продукти:
- 2 яйца
- 100 мл. прясно мляко / или ядково
- 150 гр. брашно от бяла спелта
- щипка сол
- 1 ч.л. бакпулвер
- бучка разтопено масло ( 1-2 л. )
- 200 гр. крема сирене + 2 с.л. кисело мляко
Всичко изброено е за 6 бр. мъфини
Разбийте яйцата. Добавете млякото, мазнината и отново разбъркайте добре.
Прибавете солта и след това брашното + бакпулвера.
Разбъркайте добре, до получаване на хомогенна смес.
Разпределени в 6 формички за мъфини.
Пекат се на 180° до готовност.
Когато са готови, ги оставете напълно да изстинат.
През това време разбийте с бъркалка крема сиренето и киселото мляко.
Когато мъфините изстинат, направете малки дупки с помощта лъжица ето така :
Шприцовайте малко крема сирене вътре.
Украсете с остатъка от крема сиренето.
Да ви е сладко!
0 коментара