Добро утро!
Закусихте ли?
Ето още една идея за бърза, лесна и вкусна закуска!
Пухкави омлети със сирене и кашкавал.
Ще ви станат любими. Сигурна съм.
За 4 омлета :
4 яйца
1 с.л. крема сирене
щипка сол
сирене на вкус
4 парченца кашкавал
Отделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на сняг + щипка сол с помощта на миксер.
Жълтъците разбъркайте с крема сиренето.
Когато белтъците са готови( разбити на сняг ), ги прибавяйте постепенно при жълтъците, като бъркате със силиконова бъркалка.
Когато сместа е готова, прибавете сиренето.
Не използвам никаква мазнина.
Пека на тиган с незалепващо покритие.
Сложете на тигава ( в случая аз избрах малък ( с 20 см. дъно ) част от сместа и сложете парченце кашкавал, по средата.
Котлона да е загрят на средна степен.
Затворете тигана с капак така, че да се запари(задуши) омлета.
Когато видите, че сместа е готова, сгънете омлета и отново затворете с капак за минута - две.
Това е. Бързо, лесно, вкусно!
Да ви е сладко!
0 коментара