Пухкави палачинки
Неделя не минава без палачинки.
Днес обаче, те са с лимецово брашно и са много пухкави и вкусни.
Необходими продукти :
500 гр. лимецово брашно
900 мл. прясно мляко
3 с.л. бакпулвер
2 с.л. кокосово масло
2 с.л. Агаве
3 жълтъка
4 белтъка
Смесете сухите съставки в купа. Загрейте млякото, но да не завира. Добавете го към брашното и бъркайте ( с миксер ) . След това добавете жълтъците, агавето и маслото.
Белтъците райзбийте на сняг. Добавете ги към вече готовата смес и разбъркайте хубаво ( без миксер ).
* това е доза за около 20-22 палачинки. Ако желаете, намалете на половина продуктите за 10на палачинки.
Използвайте тиган, с незалепваща повърхност и по-ниска степен на котлона
0 коментара