Зеленчукови бисквити
Когато Брайън беше по-малък и имаше периоди, в които отказваше да хапва определени неща, аз ги "криех" в любимите бисквитки.
Реших да споделя с вас рецепта за едни от любимите бисквити вкъщи.
Нужни продукти :
300 гр. бяло брашно ( може и да сложите 50 гр. пълнозърнесто и 250 гр. бяло)
+ малко за доомесване.
1 яйце + 1 жълтък за намазване
100 гр. кисело мляко + щипка сода
1/2 средно голям морков
пресен лук
3 с.л. зехтин
щипка сол
чесън
2 с.л. крема сирене с подправки
25 гр. масло с подправки ( на стайна температура )
***
Начин на приготвяне :
В голяма купа смесете сухите съставки и разбъркайте добре. В 100 гр. кисело мляко, загасете щипка сода и оставете на страна за няколко минути, докато шупне. Нарязвате моркова, пресния лук и чесъна на ситно и ги добавяте към купата с брашното.
След като млякото вече е шупнало, прибавяте и него, както и всички останали продукти.
Замесвате меко тесто.
Разточвате тестото с дебелина 1 см и режете в желаната форма.
При мен се получиха 20 бисквитки.
Намазвате с жълтък и нареждате бисквитите в тава, върху хартия за печене.
Печете бисквитите на 180° до готовност.
0 коментара