Охлювчета с мак и стафиди

Получиха се страхотни. 

Нужни продукти : 

🔸400 гр. брашно / аз използвам спелта

🔸180 мл. прясно мляко 

🔸1 яйце

🔸20 гр разтопено масло

🔸1/2 кубче мая 

🔸 1 ч.л. нерафинирана захар ( @bioklasa ) 

За пърнежа : 

🔸130 гр. маково семе

🔸50 мл. ядково мляко

🔸40 гр. нерафинирана захар ( @bioklasa )

🔸шепа стафиди ( @bioklasa ) 

🔸 канела

За заливка : 

Пудра захар и малко лимонов сок 

Начин на приготвяне : 

Загрейте млякото, заедно със захарта и 1 с.л. брашно. Когато млякото се затопли, сложете маята и оставете да се активира. 

Към брашното добавете маслото и яйцето, след това и маята. Омесете меко тесто и оставете да втаса. 

През това време замесени сместа с мак и стафиди, като смесите всичко изброено и разбъркате добре.

Когато тестото удвои обема си, разточете на правоъгълник. Намажете с получената смес и завийте на руло. 

С помощта на конец, изрежете кръгчета с дебелина 2 см. 

Наредете върху хартия за печене. 

Пекат се на 180* до готовност.

Да ви е сладко!

.

.

.