Едни страхотна закуска.
Меки, вкусни кифлички от бяла спелта с яйца и сирене.
Нужни продукти:
- 500 гр. бяла спелта
- 2 яйца + 1 жълтък за намазване
- 200 мл. прясно мляко ( затопчено )
- щипка сол
- 1 ч.л. мед
- 75 гр. разтопено масло
- 1 п. суха мая
+ 1 яйце и 250 гр. сирене
Изсипете брашното в купа. Добавете солта, меда, 2те яйца ( леко разбити ) ,мазнината, топлото мляко и маята.
Омесете меко тесто и останете да втаса.
Оформете 15 топки от станалото тесто. По около 60-65 гр. всяка.
В купа разбийте яйцато за плънката и добавете сиренето.
Разточете всяко топче, с помощта на почилка.
Разрежете и сложете плънка.
Пекат се на 180° до готовност.
0 коментара