Добро утро!
Солена е закуската днес 🙃
Палачинки с котидж сирене 🤤
За 6 бр.
🔸2 яйца
🔸110 гр. спелта / използвах тип 1050
🔸100 гр. котидж
🔸2 с.л. разтопено масло
🔸50 мл. прясно мляко
🔸щипка сол
🔸1 ч.л. бакпулвер
Разбирайте яйцата с млякото. Добавете сухите съставки и разбъркайте добре. Сиренето сложете накрая и отново разбъркайте 😊
Използвах форма.
Пекат се на сух тиган ( този път ги правих на 4 от 6 степени )
Да ви е сладко!
Green #dragonsuperfoods 💚
Нужни продукти :
🔸 400 мл. кокосово мляко
🔸2 с.л. сироп от Агаве ( @dragon_superfoods )
🔸 желатин или агар-агар за веган вариант
🔸1 ч.л. хлорела ( @dragon_superfoods )
🔸малини
Получи се страхотно, наистина.
Загрейте млякото до точка на кипене и използвайте желирания агент, който сте избрали. ( използвайте го според описанието на опаковката )
Добавете подсладителя и Хлорелата.
Разпределете сместа в 4 силиконови форми и оставете да стегне.
Поднесох с малини и определено се получи страхотно
Сурови кокосови вафлички 💛
Нужни продукти :
🔸3 бр.вафлена хартия (използвах 10/14,5 см )
🔸80 гр. фурми
🔸50 гр. фъстъчено масло
🔸20 гр. кокосово брашно
🔸шепа кокосов чипс ( @bioklasa )
🔸2 с.л. разтопено кокосово масло
🔸 1 ч.л. какао
🔸 100 гр. черен шоколад
Смесете в чопър всички изброени продукти, без вафлената хартия и шоколада. Разпределете сместа на две части, половината върху първото парче хартия, сложете второто и разпределете цялата останала смес.
Сложете третото парче отгоре.
Разрежете на 4 части.
Разтопете шоколада и полейте всяка вафла с него.
Оставете във фризер, за няколко минути, за да стегне шоколада.
Отгоре поръсете с кокосов чипс .
.
Орехови мъфини
🔸50 гр. орехово брашно
🔸30 гр. кокосово брашно
🔸50 гр. оризово брашно
🔸100 гр. банан
🔸80 гр. белтък
🔸шако капки
🔸1 ч.л. безглутенов бакпулвер
🔸100 мл. соево мляко
Намачкайте банана с млякото. Добавете сухите съставки и разбъркайте добре. Прибавете шоко капки.
Разпределете сместа във формички за мъфини. Пекат се на 180* до готовност.
Поръсих с малко шоко капки и орехи, преди да изпека.
Нещo сладичко преди лягане ❤️
Десерт само с три съставки. Бърз, лесен и вкусен. Знаете, че тези се ми от любимите 🥰
Нужни продукти :
🔹 150 гр. Фъстъчено масло ( @myproteinbg )
🔹50 гр. кокосово брашно
🔹150 гр. От любимия ви черен шоколад
Може да ги направите на бонбони или в каквато форма искате.
Смесвате фъстъченото масло и кокосовото брашно. Оформете и оставете да стегне. След тава потопете в шоколад. Оставете отново да стегне.
Да ви е сладко!
.
.
.
Охлювчета с мак и стафиди ❤️
Получиха се страхотни.
Нужни продукти :
🔸400 гр. брашно / аз използвам спелта
🔸180 мл. прясно мляко
🔸1 яйце
🔸20 гр разтопено масло
🔸1/2 кубче мая
🔸 1 ч.л. нерафинирана захар ( @bioklasa )
За пърнежа :
🔸130 гр. маково семе
🔸50 мл. ядково мляко
🔸40 гр. нерафинирана захар ( @bioklasa )
🔸шепа стафиди ( @bioklasa )
🔸 канела
За заливка :
Пудра захар и малко лимонов сок
Начин на приготвяне :
Загрейте млякото, заедно със захарта и 1 с.л. брашно. Когато млякото се затопли, сложете маята и оставете да се активира.
Към брашното добавете маслото и яйцето, след това и маята. Омесете меко тесто и оставете да втаса.
През това време замесени сместа с мак и стафиди, като смесите всичко изброено и разбъркате добре.
Когато тестото удвои обема си, разточете на правоъгълник. Намажете с получената смес и завийте на руло.
С помощта на конец, изрежете кръгчета с дебелина 2 см.
Наредете върху хартия за печене.
Пекат се на 180* до готовност.
Да ви е сладко!
.
.
.
Нужни продукти : 🔸90 гр. смлени бадеми
🔸20 гр. оризово брашно
🔸120 гр. банан
🔸80 гр. белтъци
🔸70 мл. бадемово мляко
🔸 шоко капки
🔸 канела
Намачкайте банана в купа. Добавете белтъците , млякото и разбъркайте добре. прибавете сухите съставки и накрая шоко капките.
Разпределете във форми за мъфини.
Пекат се на 180* до готовност.
Няма как без сладичко 🤭
Преди няколко дни ви показах как да си направите пуканки от Амарант , а днес ви показвам един тиквен десерт .. с пукан амарант 🤭😻
Нужни продукти :
🔸150 гр. тиква
🔸100 гр. кокосово мляко от кенче
🔸2 с.л. пчелен мед ( @bioklasa )
🔸6 с.л. амарант ( @bioklasa )
🔸200 гр. от любимия ви черен шоколад
🔸 2 с.л. кокосово масло
Започнете с правенето на пуканките. Загрейте тигана на котлона, без да добавяте мазнина. Слагайте по 1 с.л. амарант и бъркайте с дървена лъжица. За няколко секунди са готови. Повторете с цялото количество.
разтопете 150гр. от шоколада на водна баня, заедно с 1 с.л. кокосово масло и го добавете към пуканките.
Изсипете в желанята форма и приберете във фризер, за да стегне.
През това време сварете тиквата, изчакайте да се изстуди и я пасираната с млякото и меда.
Изсипете тиквения крем върху основата. Приберете отново във фризер.
Докато първите два пласта стягат във фризера, разтопете остатъка от шоколада и маслото и изсипете върху вече стигналия дерест.
Приберете отново във фризен за 15на минути.
Да ви е сладко!
.
.
.
Пълнозърнест Кук-кус със зеленчуци 🍲
Вкъщи кус-кус е на почит 😁❤️ но основно го хапваме в класическия вариант със сиренце и масло. Този месец обаче с прекрасните продукти на @bioklasa , имам възможността да опитам нещо различно.
Тази рецепта е отново в графата “ бързо, лесно, вкусно “
Нужни продукти :
🔸 пълнозърнест кус-кус на @bioklasa
🔸 малко праз
🔸 няколко чери домати
🔸 1 малък морков
🔸 1 с.л. масло
🔸 щипка сол
Задушете праза и морковите в маслото. Сложете малко вода, след това добавете кус-кус и доматите . Солта се слага накрая.
Искам да подчертая, че доматите са домашно ( терасно 😁 ) производство и цяло лято си ги гледаме и поливаме. Тези са едни от последните за тази година .