Малинови кошнички в шоколад

За основана - 

🔸 50 гр. безглутенови овесени ядки 

🔸50 гр.кокосови стърготини

🔸3 с.л. разтопено кокосово масло 

🔸2 с.л. Кленов сироп 

За втората и третата част от десерта използвах 

🔸100 гр. кашу

🔸100 гр. кокосов веган йогурт

🔸1 с.л. кленов сироп 

🔸flav drop малина 

🔸шепа пресни малини

🔸 3 с.л. разтопено кокосово масло

🔸 + 150 гр. от любимея ви черен шоколад 

Около час преди да започнете да приготвяте десерта, накиснете кашуто във вода.

За основата смесете всичко и разбъркайте добре. Разпределете в 6 форми За мъфини. Притиснете добре и оставете във фризер, за да стегне. 

Сложете в блендер кашуто и всички останали прадукти, без малините и шоколада. Блендирайте, до получаване на гладка смес.

Разпределете 1/2 от получената смес върху вече стегналата  основа и притиснете добре. Към останалия крем от кашу, добавете малините и отново блендирайте. Разпределете и малиновата смес по равно. 

Оставете във фризер да стегнат добре, за няколко часа. 

Разтопете шоколада на водна баня и потопете всяка кошнички в шоколад. 

Да ви е сладко!

.