Вкусни, меки и с аромат на масло.
Питки със сиренце
Нужни продукти :
- 550 гр. Бяла спелта
- 1п. Суха Мая
- Щипка сал
- 1 с.л мед
- 1 яйце + още 1 жълтък за намазване
- 2 с.л кисело мляко
- 70 гр. Разтопено масло
- 150 мл. Прясно мляко
- сирене
Загрейте прясното млякото, като добавите 1 с.л. брашно + меда . Разбъркайте добре и внимавайте млякото да не завира. Когато се затопли добре, добавете маята и оставете да се активира.
В купа разбийте яйцето, к. мляко и маслото. След това добавете готовата Мая и разбъркайте добре. Накрая добавете брашното и солта.
Омесете меко тесто и оставете да втаса.
Когато тестато е втасало, оформете цветенца.
Големите са с по 7 топки, всяка от тях по 20 гр.
Малките също са с по 7, но всяка от тях е по 10 гр.
При оформянето на всяко топче, вътре сложете малко сиренце . Наредете ги върху хартия за печене . Намажете с жълтък и по желание поръсете с маково семе.
0 коментара