Честит ден на Майката !
Днес ви предлагам рецепта за нещо много свежо и леко. Сурова торта, с пукана киноа и боровинки.
Без захар.
Стана страхотна.
Използвах ринг 20 см.
За основата са ви нужни :
40 гр. пукана киноа
50 гр. стафиди
50 гр. смлени лешници ( не много ситно )
40 гр. мед
4 с.л. кокосово масло
Смесете всичко, изсипете в подходящ съд, притиснете хубаво и оставете да стегне в хладилник
Смесете всичко, изсипете в подходящ съд, притиснете хубаво и оставете да стегне в хладилник
За крема :
600 гр. крема сирене
250 мл. сладкарска сметана
Агаве
150 гр. боровинки
Желатин/ агар-агар
В блендер направете боровинките на пюре.
В купа, с помощта на миксер, разбийте крема сирене, сметана и подсладител ( може да изпорзвате и пудра захар )
Желатина използвайте по описание на опаковката. Аз използвах не пълно количество желатин. Т.е., ако едно пакетче е нужно за 500 гр течност/крем .. в моя случай използвах 1 пакетче за 850 гр, просто не исках да се жилира, а само да стегне.
Оставете малко в хладилник, преди консумация.
1 коментара
Здравейте,
ОтговорИзтриванеДали вместо крема сиренето ще се получи с кремообразна извара?